Schmankerlkarte

Eine kleine, sich ständig ändernde, Karte mit Fokus auf regionalen und saisonalen Zutaten. Mit einem Einfluss der österreichischen und mediterranen Küche.

Vorspeisen

Kapuzinerkresse-Suppe

Schmand I Parmesan I Brot

€8.90

Laktose

Geschmorte Berner Rose Tomate

Burrata I hausgemachtes Brot

€16.90

Laktose

Vegetarisch

Hauptspeisen

Spaghetti Pfifferlinge

Frühlingslauch I Ricotta I Parmesan

€23.90

Weizen

Steirischer Salat

Hühnerbrust I Kürbismantel I Kopfsalat I Vogerlsalat I Brot

€22.90

Weizen

Saltimbocca Zanderfilet

Parmaschinken I Salbei-Karfiolcreme

€29.90

Fisch

Steak von der Rinderlende

rosa gebraten I Metzgerei Trinkberger I Süßkartoffel I Kalbsjus

€34.90

Fleisch

Bio

Wiener Schnitzel

Kalbsrücken I Bratkartoffeln I Zitrone I Preiselbeeren

€29.90

Dessert

Kokos Panna Cotta

Himbeersorbet vom Sebastian

€11.90

Laktose

Kärntner Kletznnudeln

Zimt I Zucker I braune Butter

€11.90

Weizen

Laktose

Vegetarisch

Marillenknödel

Bröselbutter I Puderzucker

€11.90

Laktose

Weizen

Himbeer-Mohn-Ricotta-Nudeln

Mohnzucker I braune Butter

€11.90

Laktose

Weizen

Vegetarisch

Espresso Amarula

€5.50

Alkohol

Laktose

Espresso Vanilleeis

€6

Vegetarisch

Laktose

Weinempfehlung

Der St. Laurent oder Pinot Gris aus dem Weingut Achs-Wendelin